terça-feira, 20 de outubro de 2015

Oshitashi de Acelga

Brasília está sofrendo com o maior calor de sua história... O tempo quente e seco tem provocado muito mal estar. Para aliviar essa sensação, o ideal é comer alimentos mais leves e refrescantes. Por isso, hoje apresento a receita de Oshitashi (salada tradicional japonesa) de Acelga.

Apesar do nome difícil, a receita é simples, saborosa, nutritiva e refrescante. Minha mãe, Vera Viana, faz pra mim desde que me dou por gente. Agora, mantendo a tradição, também faço na minha casa como acompanhamento das refeições.